E’ un nuovo corso quello proposto dall’Associazione Vegani Italiani – Assovegan.
Si tratta di un corso teorico-pratico di cucina Vegan che si propone di riscoprire la tradizionale cucina mediterranea da una nuova prospettiva arricchita anche dalle millenarie conoscenze di popoli lontani. L’alimentazione è infatti uno dei principali strumenti per preservare e ristabilire il proprio benessere psicofisico.
Il corso non è necessariamente dedicato a chi ha già fatto la scelta vegan, ma è anche e soprattutto una porta aperta a chi ha il
desiderio di approfondire l’argomento o la semplice curiosità di conoscere il mondo di chi ha fatto una scelta basata innanzitutto sul rispetto della vita e della dignità di ogni essere vivente e senziente, e sul rifiuto della violenza.
Verranno preparate diverse ricette, dall’antipasto ai dessert, a base di cereali integrali, legumi, verdure di stagione, frutta e dolcificanti naturali, allo scopo di apprendere come meglio utilizzare questi ingredienti fondamentali per mantenere una condizione di benessere.
Il corso sarà tenuto da alcuni veg chef
Al termine del corso si potranno degustare le ricette precedentemente preparate.
Per informazioni e iscrizioni contattare: Stefania 328/3385058
